自然と食

灯ノ環は、
自然と人と、そして自分自身を
ゆるやかにつなげる場所です。

何かを成し遂げるためでなくても、
理由がはっきりしていなくても、
ふと「行きたい」と思ってもらえる宿でありたいと考えています。

大切にしているのは、
土地の味が、まっすぐに届くこと。
派手さよりも、素材の良さや季節の気配を感じられる、
そんな食事を心がけています。

朝は、静かな森と一日の始まりに寄り添う朝食を。
夜は、今日の出来事を振り返りながら味わう夕食を。

朝食・夕食は、ともに館内でご用意しています。
自然の流れに身を委ねながら、
灯ノ環ならではの「食の時間」をお楽しみください。